La tortilla podrá subir de precio en Yucatán ante el aumento de la harina de maíz
MÉRIDA, Yucatán, miércoles 01/03/2023.- A partir del día de hoy primero de marzo incrementó el precio de la tortilla debido a que hubo un aumento de 25 pesos al costo del saco de harina de maíz “Maseca”, es decir el doble de lo que normalmente incrementa este insumo, informaron molineros.
Omar Góngora Piña presidente de La Casa del Molinero de Mérida dijo que el alza del costo del saco de harina de maíz alcanzó los 25 pesos por bulto, lo que afecta a molineros de todo el estado, de modo que esta afectación se verá reflejada en el incremento del precio de la tortilla.
El líder de molineros indico que en los próximos días se analizara entre los agremiados si es factible o no ajustar el costo de la tortilla ya que los sacos de harina de maíz no es lo único que aumento de precio.
“No podemos determinar en estos momentos un alza al precio de la tortilla, estop será después de analizar cuánto han incrementado las refacciones y de todo lo relacionado con la elaboración de la tortilla. Después “vemos si hay necesidad de ajustar el precio” añadió Omar Gongora. Ahora, el costo del kilo de tortilla está entre los 26 y los 27 pesos, aunque el precio varía de acuerdo a lo establecido por los comerciantes, y las zonas por gastos de trasporte de los insumos y otros factores.
